O bolo de macaxeira cremoso é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com ingredientes simples, como macaxeira, leite, ovos, açúcar e farinha de trigo. O bolo fica com uma textura cremosa e um sabor suave, perfeito para um café da tarde ou sobremesa.
Confira a receita abaixo e experimente!
Ingredientes
- 1 kg de macaxeira cozida e amassada
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a macaxeira, o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento químico em pó e o sal.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de leite condensado à massa.
- Você também pode decorar o bolo com calda de chocolate, coco ralado ou frutas.
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