Bolo de maizena

Este bolo de maizena é uma receita fácil e deliciosa que toda a família vai adorar. Ele é feito com poucos ingredientes e é muito rápido de preparar.

A maizena é um amido de milho que ajuda a deixar o bolo mais leve e fofo. O leite e os ovos também ajudam a dar um sabor suave e cremoso ao bolo.

Este bolo é perfeito para servir no café da manhã, no lanche ou como sobremesa. Você pode servir com uma cobertura de chocolate, calda de caramelo ou simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras (225g) de farinha de trigo para todos os fins
• 1/2 xícara (60g) de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
6. Misture até obter uma massa homogênea.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou de limão à massa.
• Para um bolo mais aromatizado, adicione 1/2 xícara de raspas de laranja ou de limão à massa.
• Para um bolo mais colorido, adicione 1/2 xícara de frutas secas ou de chocolate picado à massa.