Este bolo de milharina com queijo é uma receita fácil e deliciosa que vai agradar a todos. É perfeito para um lanche ou sobremesa, e pode ser feito em apenas alguns minutos.
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o processo de preparo é muito rápido. Basta misturar os ingredientes secos, adicionar os líquidos e bater até ficar homogêneo. Depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Ao final do cozimento, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo e servir. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó, se desejar.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em uma tigela separada, misture o leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha.
- Despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Incorpore o queijo parmesão ralado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo e servir.
Dicas
- Você pode substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência, como mussarela, provolone ou cheddar.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite integral.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara de açúcar adicional.
- Se você quiser decorar o bolo, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó.
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