Bolo de milho na palha um bolo de milho ainda mais gostoso todo feito no liquidificador

Ingredientes da receita de bolo de milho na palha 

• água (o quanto baste) 
• 4 ovos inteiros 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 5 espigas de milho verde com a palha (cerca de ½ kg de grãos)
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 vidrinho de leite de coco 

Modo de preparo 

1. Separe a palha das espigas de milho e guarde-as para usar depois. Com uma faca, corte os grãos de milho das espigas. 
2. Adicione a água e as palhas das espigas em uma panela. Ferva durante 5 minutos. Tire do fogo e deixe reservado. 
3. Em uma forma (20cm de diâmetro) previamente untada com manteiga, forre o fundo e as laterais com as palhas de milho. 
4. A palha vai grudar facilmente, já que a forma está untada. Vá fazendo isso em toda a forma com as palhas. Deixe reservada. 
5. Adicione no liquidificador: os ovos, os grãos de milho, o leite de coco, a manteiga e o leite condensado. 
6. Para que tudo fique bem triturado e forme uma massa homogênea, bata bem durante uns 3 minutos. 
7. Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente somente para misturar. Transfira a massa para a forma untada e coberta com as palhas das espigas. 
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40 minutos ou até dourar. 
9. Tire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme, sirva e aproveite seu maravilhoso bolo de milho na palha!