Bolo de milho no liquidificador

Este bolo de milho no liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer. Fica delicioso e é perfeito para um lanche ou sobremesa.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já os tem em casa. O modo de preparo também é muito fácil, basta misturar tudo no liquidificador e assar.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido (150 g)
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 xícara de açúcar (200 g)
• 1/2 xícara de óleo de soja (100 ml)
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC (350 ºF). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.
2. No liquidificador, bata o milho verde, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use milho verde fresco.
• Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um bolo mais tropical.
• Decore o bolo com chantilly, calda de chocolate ou cobertura de sua preferência.