Este bolo de milho verde com leite condensado é uma receita deliciosa e fácil de fazer. O milho verde dá um sabor suave e adocicado ao bolo, enquanto o leite condensado deixa ele mais molhadinho e saboroso.
Esta receita é perfeita para um café da manhã ou lanche, ou para servir em uma festa ou reunião.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de milho verde cozido e escorrido
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o milho verde cozido e escorrido à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro à massa.
- Decore o bolo com chantilly, raspas de chocolate ou frutas a gosto.
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