Bolo de natal

O bolo de Natal é uma sobremesa tradicional que é servida durante as festas de fim de ano. É um bolo fofinho e saboroso que é perfeito para compartilhar com a família e amigos.

Esta receita é para um bolo de Natal clássico, mas você pode personalizá-lo adicionando seus ingredientes favoritos, como frutas secas, nozes ou chocolate.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de frutas secas (opcional)
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
4. Se estiver usando frutas secas ou nozes, adicione-as agora.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1 colher de chá de extrato de baunilha ou raspas de laranja à massa.
• Para um bolo mais festivo, decore com glacê de Natal, frutas secas, nozes ou chocolate.