Este bolo de nozes com baba de moça é uma receita clássica que sempre faz sucesso. A massa é fofinha e saborosa, e a baba de moça é doce e cremosa. É o bolo perfeito para servir em ocasiões especiais ou para um café da tarde com a família e amigos.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de margarina sem sal, derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a margarina, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione as nozes picadas à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use nozes frescas.
- Se quiser um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Para decorar o bolo, use chantilly, calda de chocolate ou frutas frescas.
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