Este bolo de ouro branco é um bolo fofinho e macio, com um sabor delicioso de chocolate branco. É perfeito para ocasiões especiais ou para uma sobremesa simples em qualquer dia da semana.
A receita é muito fácil de seguir e os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Você vai adorar este bolo!
Ingredientes
- 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras (280g) de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1 xícara (200g) de chocolate branco picado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a baunilha e bata até ficar combinado.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado.
- Adicione o chocolate branco picado e misture para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de usar.
- Você também pode adicionar uma xícara de chocolate branco picado extra à massa, se desejar.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como glacê de chocolate branco, chantilly ou frutas frescas.
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