O bolo de ouro é uma receita clássica que é amada por pessoas de todas as idades. Ele é feito com ingredientes simples e é fácil de preparar. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais, como aniversários, casamentos e festas de Natal.
O bolo de ouro é um bolo de chocolate úmido e saboroso que é coberto com uma cobertura de chocolate brilhante. Este bolo é perfeito para servir com café ou chá.
Ingredientes
- 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e cremosa.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite.
- Por último, adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a cobertura.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar à massa.
- Para um bolo mais decorativo, adicione frutas, nozes ou chocolate picado à massa.
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