Bolo de paçoca

Este bolo de paçoca é um delicioso e fácil de fazer. Ele é perfeito para uma festa junina ou para um lanche da tarde.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. O modo de preparo também é muito simples e você consegue fazer esse bolo em menos de uma hora.

Então, o que você está esperando? Comece a preparar este delicioso bolo de paçoca hoje mesmo!

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de paçoca triturada

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados aos poucos, batendo até ficar homogêneo.
4. Incorpore a paçoca triturada à massa.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
• Para um bolo mais crocante, polvilhe a superfície do bolo com paçoca triturada antes de assar.
• Você também pode decorar o bolo com paçoca, chocolate ou chantilly.