Este bolo de paçoca simples é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer em casa. Ele é perfeito para servir como sobremesa ou lanche.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem tudo o que precisa na sua cozinha. O modo de preparo também é muito fácil e você consegue fazer o bolo em menos de uma hora.
Experimente este bolo de paçoca simples e você vai se surpreender com o quanto ele é gostoso!
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo de uso geral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de paçoca triturada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com a paçoca triturada, batendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe a parte superior do bolo com paçoca triturada antes de assar.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.
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