Bolo de queijo com polvilho

Este bolo de queijo com polvilho é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa.

O polvilho dá ao bolo uma textura leve e fofa, e o queijo o torna cremoso e saboroso.

Este bolo é uma ótima opção para quem quer comer algo doce, mas não quer consumir muitos açúcares.

Ingredientes

• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture o polvilho, o leite, a manteiga, os ovos, o açúcar e a baunilha.
4. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o queijo parmesão e misture novamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use queijo parmesão ralado na hora.
• Se você quiser um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite fresco à massa.
• Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara de açúcar extra à massa.