Este bolo de safari é uma maneira divertida e deliciosa de celebrar o amor pelos animais selvagens. O bolo é feito com um recheio de baunilha e um glacê de chocolate, e é decorado com animais selvagens feitos de confeitos.
Este bolo é perfeito para uma festa de aniversário infantil, um chá da tarde ou qualquer outra ocasião especial.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo comum
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9 x 13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione a baunilha e misture.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear e glacear.
Dicas
- Para um recheio mais saboroso, use um recheio de baunilha caseiro.
- Para um glacê mais brilhante, use um glacê de chocolate simples.
- Para decorar o bolo, use confeitos em forma de animais selvagens.
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