O bolo de tapioca com leite condensado é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã ou lanche rápido e nutritivo.
A tapioca é um alimento rico em fibras e vitaminas, e o leite condensado é uma fonte de açúcar e gordura. O equilíbrio desses ingredientes resulta em um bolo macio e saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/4 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca, o leite integral, o leite condensado, o açúcar, os ovos, o fermento em pó e o sal.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe a superfície do bolo com açúcar antes de assar.
- O bolo de tapioca pode ser servido com uma calda de chocolate, caramelo ou doce de leite.
Deixe um comentário