Este bolo de vitamilho é uma receita deliciosa e saudável que é perfeita para o café da manhã ou o lanche. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito fácil de fazer.
O bolo de vitamilho é uma ótima fonte de fibras e vitaminas, e é uma ótima maneira de começar o dia. Ele também é uma opção saudável para o lanche, pois é rico em nutrientes e baixo em calorias.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de vitamilho
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o vitamilho, o açúcar mascavo, o óleo, os ovos e a baunilha.
- Em uma tigela pequena, misture o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural.
- Para um bolo com mais sabor, adicione 1/2 xícara de chocolate chips.
- Para um bolo mais saudável, use farinha de trigo integral, açúcar mascavo e óleo de coco.
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