Este bolo é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo rápido e fácil. Ele é feito na panela de pressão, o que facilita o cozimento e evita que o bolo grude na forma.
Os ingredientes são simples e você pode usar qualquer panela de pressão. O bolo fica fofinho e saboroso e é uma ótima opção para servir de sobremesa ou café da manhã.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e a farinha de trigo.
- Em outra tigela, misture o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Acrescente os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao fogo médio, em uma panela de pressão, por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
- Você pode substituir o leite por suco de laranja ou de maçã.
- Você pode adicionar chocolate, frutas ou nozes à massa do bolo.
- Você pode servir o bolo com cobertura de chocolate, baunilha ou chantilly.
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