Ingredientes da receita de bolo mineiro
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo e o fubá numa tigela e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata durante 1 minuto até ficar bem misturado.
- Ponha essa mistura na vasilha dos ingredientes secos reservados, misturando bem com um fouet para incorporar.
- Adicione o fermento em pó e mexa levemente com o auxílio de uma colher.
- Coloque a massa numa forma retangular (37cm x 27cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Depois é só retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com seu bolo mineiro maravilhoso!
Deixe um comentário