Bolo nordestino ou bolo de leite um bolo cremoso que parece um pudim fica uma delícia

Ingredientes da receita de bolo de leite

• 3 xícaras(chá) de leite 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar 
• 1 xicara(chá) de manteiga ou margarina 
• 4 ovos 

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo. Bata muito bem por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Essa receita não leva fermento.
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 
6. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de leite!