Bolo nordestino um bolo tão cremoso que lembra um pudim e é bem saboroso e fácil de preparar

Ingredientes da receita de bolo nordestino

• 400 ml de leite integral
• ½ colher (sopa) de margarina 
• 1 pitada de sal
• 50g de coco ralado
• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 

Modo de preparo 

1. Adicione no liquidificador: os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado e o sal e bata bem por 2 minutos até obter uma massa lisa e cremosa. 
2. Depois acrescente o coco ralado e mexa com o auxílio de uma espátula para incorporar. 
3. Não precisa usar fermento em pó nesse bolo. 
4. Unte uma forma redonda de buraco no meio (20cm de diâmetro) com bastante margarina e despeje a massa nela. 
5. Asse em forno quente a 240°C por cerca de 50 minutos ou até dourar. 
6. Retire do forno e espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar. 
7. Sirva e aproveite seu bolo nordestino incrível!