Bolo nuvem de chocolate com muito recheio de mousse delicioso e perfeito para a sua sobremesa

Ingredientes da receita de bolo nuvem de chocolate

Para a massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo 
• 1 xícara de chá de açúcar 
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 3/4 xícara de chá de óleo 
• 1/2 xícara de chá de água 
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 3 xícaras de chá de achocolatado em pó
• 3/4 xícara de chá de leite em pó 
• 3 caixas de creme de leite (600 g)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 3/4 xícara de chá de chantilly (já batido)

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem até obter um creme fofo.
2. Adicione o óleo, o achocolatado em pó e a água e msiture bem após cada adição.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, para não formar gruminhos, e incorpore o fermento químico em pó delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
5. Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme. Reserve.

Do recheio 

1. Em uma tigela, coloque o creme de leite, o achocolatado em pó e o leite em pó, misturando muito bem em seguida.
2. Em outra tigela, dissolva a gelatina incolor sem sabor segundo as instruções do fabricante.
3. Incorpore a gelatina dissolvida e o chantilly batido à tigela com os demais ingredientes, misturando delicadamente. Reserve.