Bolo prestígio que já sai do forno recheado basta preparar a cobertura e servir

Ingredientes da receita de bolo prestígio

Para a massa:

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio:

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 400 g de coco ralado
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)

Modo de preparo

Da massa:

1. Em um liquidificador, bata o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, e o achocolatado em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata para incorporar bem.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula. Reserve.

Do recheio

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo.
2. Mexa constantemente até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite. Deixe esfriar.