Bolo pudim de cenoura a melhor combinação de pudim de leite condensado com bolo de cenoura

Ingredientes da receita de bolo pudim de cenoura 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar 

Para o pudim 

• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos
• 300 ml de leite 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter totalmente e obter um caramelo dourado.
2. Caramelize o fundo e as laterais da forma e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura obtida na forma caramelizada e reserve.