Bolo queijadinha de liquidificador simples e fácil é só misturar os ingredientes e levar para assar

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o coco ralado, o açúcar e a margarina. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata bem, para não formar gruminhos.
3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
5. Agora é sua vez de se deliciar com esse maravilhoso bolo queijadinha!