Este é um bolo rápido e fácil de fazer, perfeito para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com apenas alguns ingredientes básicos, que você provavelmente já tem em casa.
O bolo é macio e úmido, com um sabor delicioso de chocolate. Ele é perfeito para servir com uma xícara de chá ou café.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, derretida
- 1 xícara (135g) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (110g) de açúcar mascavo
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá (5ml) de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (220g) de farinha de trigo de uso geral
- 1/2 xícara (60g) de cacau em pó não adoçado
- 1 colher de sopa (13g) de fermento em pó químico
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata o leite, a manteiga, os açúcares, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, substitua 1/2 xícara de farinha por 1/2 xícara de iogurte natural.
- Para um bolo mais chocolatudo, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó não adoçado à massa.
- Decore o bolo com cobertura de chocolate, calda de chocolate ou frutas.
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