Ingredientes da receita de bolo salgado
Para o recheio de frango
- 700 gramas de peito de frango desafiado e refogado
Para o creme
- 1 xícara(chá) de água
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 1 pitada de pimenta do reino
- ½ colher(chá) de sal
- 1 copo de requeijão cremoso
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Modo de preparo
Do recheio
- Refogue o frango desfiado como preferir com os temperos de sua preferência. Coloque colorau ou extrato de tomate para que fique com uma cor avermelhada.
- Reserve.
Do creme
- No liquidificador coloque a água, o milho, o sal e a pimenta do reino. Bata muito bem por 1 minuto para obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na panela onde está o frango refogado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Ainda no fogo, adicione o requeijão cremoso e mexa bem para homogeneizar. Deixe cozinhar por 2 minutos até obter um recheio úmido e bem cremoso.
- Retire do fogo, acrescente as azeitonas picadas, e misture bem para incorporar.
- Deixe esfriar e reserve.
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