Estes bolos de liquidificador são perfeitos para um café da manhã rápido ou um lanche doce. Eles são feitos com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e eles são super fáceis de fazer. Basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e despejar em uma forma untada. Os bolos são cozidos em minutos, e eles ficam tão macios e cremosos que você nunca vai acreditar que eles foram feitos em um liquidificador.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Em um liquidificador, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em uma tigela separada, misture o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o extrato de baunilha.
- Despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para bolos mais saborosos, use chocolate em pó ou cacau em pó na massa.
- Para bolos mais úmidos, adicione uma xícara de uvas passas, nozes ou frutas secas à massa.
- Para bolos mais fofinhos, bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente.
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