Esta receita de cuca de banana com farofa fofinha liquidificador é muito fácil de fazer e fica deliciosa! A massa é feita no liquidificador e a farofa é bem fofinha. Essa cuca é perfeita para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 3 bananas amassadas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o óleo, as bananas e a farinha de trigo.
- Adicione o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja assada.
- Enquanto a cuca assa, prepare a farofa.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o fermento em pó.
- Misture até formar uma farofa.
- Retire a cuca do forno e polvilhe com a farofa.
- Sirva em seguida.
Dicas
- Você pode substituir as bananas por outros frutos, como maçãs, peras ou damascos.
- Você pode adicionar à massa chocolate chips, nozes ou passas.
- Você pode servir a cuca com sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
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