Cuca de banana de liquidificador

Esta receita de cuca de banana de liquidificador é muito fácil de fazer e fica deliciosa! Ela é perfeita para um café da manhã ou lanche rápido.

Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa. A preparação também é muito rápida, então você pode fazer essa cuca em menos de 30 minutos.

Experimente esta receita e você vai se surpreender com o quanto é gostosa!

Ingredientes

• 2 xícaras (340 g) de farinha de trigo de uso geral
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara (170 g) de açúcar mascavo claro
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 bananas maduras, amassadas

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em uma tigela separada, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
4. Incorpore a baunilha e as bananas.
5. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe a cuca esfriar completamente na forma antes de servir.

• Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
• Você pode adicionar outros ingredientes à cuca, como chocolate, nozes ou frutas secas.
• Você pode servir a cuca quente ou fria.
• A cuca pode ser guardada na geladeira por até 3 dias.