Curau de milho para fazer em casa com apenas 3 ingredientes muito cremoso e delicioso

Ingredientes da receita de curau 

• 1 litro de leite 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 8 espigas de milho verde
• Potes descartáveis com tampa – capacidade 145 ml – q.b. 
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

1. Remova com o auxílio de uma faca todos os grãos das espigas de milho. 
2. Coloque no liquidificador, adicione o leite e bata bem por 5 minutos até triturar bem e obter um creme homogêneo. 
3. Passe a mistura obtida por uma peneira até retirar todo o suco do milho batido. Despreze o bagaço. 
4. Despeje numa panela, coloque o açúcar e misture bem para incorporar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e começar a engrossar. 
5. Reduza o fogo, continue mexendo sem parar, e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 
6. Deixe esfriar um pouco, mexendo de vez em quando para não formar película. Em seguida despeje nos potinhos descartáveis e polvilhe canela em pó a gosto. 
7. Espere amornar e coloque as tampas. Leve para gelar ou se preferir deixe em temperatura ambientes. 
8. Sirva em seguida, ou comercialize esse maravilhoso curau!

Informações Nutricionais

• Calorias: 200 calorias
• Gordura: 10 gramas
• Carboidratos: 25 gramas
• Proteínas: 5 gramas