Escondidinho de carne moida

Escondidinho de carne moída é um prato típico brasileiro que é feito com carne moída, purê de batata e queijo. É um prato muito saboroso e fácil de fazer.

Aqui está uma receita de escondidinho de carne moída:

1. Ingredientes:
2. 500g de carne moída
3. 1 cebola picada
4. 2 dentes de alho picados
5. 1 lata de tomate pelado
6. 1 colher de sopa de molho de tomate
7. 1/2 xícara de água
8. 1/2 xícara de cheiro-verde picado
9. Sal e pimenta a gosto
10. 1 pacote de purê de batata pronto
11. 1 quilo de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar.
2. Acrescente a carne moída e frite até dourar.
3. Acrescente o tomate pelado, o molho de tomate, a água, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
4. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o molho tenha engrossado.
5. Em um refratário, espalhe o purê de batata.
6. Sobre o purê, coloque a carne moída.
7. Polvilhe com o queijo mussarela ralado.
8. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas:

• Você pode usar qualquer tipo de queijo que goste.
• Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao escondidinho, como cenoura ralada, pimentão, azeitonas ou milho.
• Escondidinho de carne moída é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e fácil.

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