Esse pão de queijo tem um ingrediente secreto que não deixa murchar e fica sempre crocante

Ingredientes da receita de pão de queijo

• 1 copo (americano) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 150g de queijo prato ralado
• 1 copo (americano) de água filtrada
• 1 copo (americano) de leite integral
• 650g de polvilho doce
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a água, o leite, o óleo e a farinha de trigo e misture bem até dissolver tudo. 
2. Leve a panela ao fogo até ferver. 
3. Coloque o polvilho doce numa vasilha e despeje por cima a mistura da panela, para escaldar o polvilho. Misture bem e tempere com sal. 
4. Bata os 3 ovos com um garfo em um recipiente e depois adicione à vasilha, misturando bem. 
5. Junte o queijo prato ralado por último e mexa bem para agregar todos os ingredientes. 
6. Unte as mãos com óleo e modele os pães de queijo, fazendo bolinhas. 
7. Arrume os pães em uma forma grande e leve ao forno a 180°C, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. 
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite seu saboroso pão de queijo!