Fricasse de frango facil

O fricassé de frango é um prato clássico da culinária brasileira. É feito com frango desfiado, milho, requeijão, creme de leite, azeitonas e queijo mussarela. É um prato fácil de fazer e muito saboroso.

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 100 gramas de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de chá de água
• 1 pitada de sal
• Queijo mussarela ralado para gratinar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o frango desfiado, o milho, o requeijão, o creme de leite, as azeitonas, a água e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Despeje em uma travessa refratária e cubra com queijo mussarela ralado.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

Dicas

• Você pode acrescentar outros ingredientes ao fricassé, como palmito, ervilha, champignon ou brócolis.
• Se quiser, você pode fazer o fricassé na panela de pressão. Basta colocar todos os ingredientes na panela, tampar e levar ao fogo alto por cerca de 15 minutos, ou até o frango ficar macio.
• Você pode servir o fricassé com arroz branco ou purê de batatas.