Fricassê de frango simples

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 copo de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o frango desfiado, o milho, o creme de leite, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
3. Despeje o fricassê em um refratário untado com manteiga.
4. Cubra com o queijo mussarela ralado.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreter e dourar.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao fricassê, como azeitonas, palmito, ervilhas ou brócolis.
• Se quiser, você pode gratinar o fricassê no forno por mais alguns minutos, até que o queijo fique dourado.
• O fricassê pode ser servido com arroz branco, purê de batatas ou massa.