Lasanha à bolonhesa com molho branco queijo e presunto deliciosa e perfeita para o almoço em família

Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa 

Para o molho de carne

• 1 lata de milho em conserva 
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 kg de carne moída
• 2 cebolas pequenas
• 6 dentes de alho
• 2 tomates
• ½ pimentão
• 2 cubos de caldo de carne (opcional)
• 50 gramas de azeitona
• 1 xícara(chá) de água
• Sal a gosto 
• Azeite a gosto 

Para o molho branco 

• ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 litro de leite 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

Do molho de carne 

1. Numa panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado. Leve ao fogo médio e deixe refogar até ficar bem dourado. 
2. Adicione a carne moída, e refogue bem até mudar a coloração, adicionar os cubos de caldo de carne, o molho de tomate, os tomates picados, o milho sem a água.
3. Acrescente o pimentão, a azeitona e a água, misture bem e deixe ferver até cozinhar bem. Ajuste o sal e retire do fogo. 

Do molho branco 

1. Coloque numa panela a manteiga ou margarina, a cebola ralada e o alho amassado. Leve ao fogo médio, e deixe refogar bem.
2. Adicione a farinha de trigo, mexendo bem para cozinhar a farinha e obter uma pastinha. 
3. Acrescente o leite e o queijo parmesão ralado e o sal, mexendo sempre, até engrossar deixe cozinhar por mais 2 minutos até obter um creme homogêneo.
4. Retire do fogo, cubra com plástico filme rente ao creme e reserve. 

Informações Nutricionais

• Calorias: 800 calorias
• Gordura: 20g
• Carboidratos: 60g
• Proteínas: 40g