Lasanha à bolonhesa fácil uma refeição completa para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa

Para o molho à bolonhesa

• ½ kg de carne moída
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates cortados em rodelas
• orégano (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para o molho branco

• ½ litro de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• noz-moscada (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Do molho branco

1. Em uma panela em fogo médio, misture a farinha e a manteiga até formar uma massa homogênea que exale um aroma amendoado.
2. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer.
3. Cozinhe o molho, mexendo sem parar, até engrossar um pouco.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.

Do molho à bolonhesa

1. Noutra panela, refogue no azeite o alho e a cebola.
2. Quando dourar, acrescente a carne moída, mexendo bem para que ela fique soltinha.
3. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida e bem douradinha.
4. Entre com o molho de tomate, mexa e aguarde ferver.
5. Assim que ferver, cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
6. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.