Lasanha completa fácil e deliciosa igual de restaurante italiano sua família vai adorar

Ingredientes da receita de lasanha completa

Para o molho vermelho

• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher de sopa rasa de alho
• ½ xícara de chá de cebola ralada
• ½ xícara de chá de cenoura ralada
• 400g de carne moída 
• ½ colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de tomate picado 
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1 colher de chá rasa de sal
• ½ colher de chá rasa de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa rasas de colorau
• ½ colher de sopa de orégano
• 3 xícaras de chá de água 
• 4 colheres de sopa de cheiro-verde

Para o molho branco

• ¼ xícara de chá de manteiga
• ¼ xícara de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de leite
• ½ colher de chá rasa de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de noz-moscada 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Do molho vermelho

1. Refogue o alho, a cebola e a cenoura em uma panela com azeite.
2. Adicione a carne moída e o vinagre.
3. Quando a carne moída estiver completamente cozida e soltinha, adicione o tomate e deixe refogar.
4. Em seguida, adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e orégano.
5. Despeje a água, misture e deixe cozinhar até reduzir um pouco a água.
6. Finalize com o cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve.

Do molho branco

1. Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter.
2. Junte a farinha de trigo e mexa até começar a ferver.
3. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
4. Mexa até engrossar.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
6. Adicione o creme de leite e o parmesão e misture bem. Reserve.