Macarrão ao forno diferente e delicioso perfeito para servir no almoço em família

Ingredientes da receita de macarrão ao forno

Para o molho branco

• 1 e 1/2 colher de sopa de óleo
• 250g de carne moída
• 1 colher de chá de alho ralado
• 1 colher de sopa de pimentão verde picado 
• 1/4 xícara de chá de cebola ralada
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de chá de orégano
• 1 pitada de açúcar
• 2 tomates batidos no liquidificador
• 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 250g de macarrão parafuso
• sal a gosto
• 50g de parmesão ralado
• 140g de queijo muçarela fatiada

Para o molho branco

• 200g de batatas cozidas
• 1 caixinha de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
2. Bata até homogeneizar. Reserve.
3. Em uma panela com óleo, cozinhe a carne moída.
4. Junte o alho, a cebola e o pimentão e deixe refogar junto com a carne.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e uma pitada de açúcar.
6. Despeje o tomate batido, o extrato de tomate, a água e a salsinha.
7. Misture e aguarde levantar fervura. Desligue o fogo e reserve.
8. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, até que esteja al dente.
9. Escorra o macarrão.
10. Disponha os ingredientes em uma travessa refratária, na seguinte ordem: carne moída, macarrão, molho branco, carne moída, macarrão, carne moída, parmesão, muçarela e carne moída.
11. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter.
12. Seu delicioso macarrão ao forno está pronto para ser servido! Bom apetite!