Merengue de morango

O merengue de morango é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para um dia quente. É feito com claras de ovos, açúcar e morangos frescos. O merengue é leve e arejado, e os morangos adicionam um sabor doce e ácido à receita.

O merengue de morango é uma sobremesa fácil de fazer e pode ser servida como um lanche ou sobremesa. É também uma boa opção para eventos especiais, como aniversários ou festas.

Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de morangos picados

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos e bata até que a mistura fique brilhante e fofa.
3. Incorpore os morangos picados à mistura.
4. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que o merengue esteja firme.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Para que o merengue fique mais firme, bata as claras em neve por mais tempo.
• Para evitar que o merengue resseque, asse-o em forno baixo e não deixe que ele doure.
• O merengue de morango pode ser servido como uma sobremesa simples ou decorado com chantilly, chocolate ou frutas.