Misturei leite condensado no coco e fiz um bolo de coco delicioso para o café

Ingredientes da receita de bolo de coco

• 3 ovos 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 1 xícara(chá) de maisena 
• 200 gramas de coco ralado
• 1 colher(chá) cheia de fermento em pó

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos e o leite condensado, o leite de coco. Bata multo bem por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Acrescente a maisena, o coco ralado e bata por mais 2 minutos até incorporar todos os ingredientes. Coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar. 
3. Despeje a mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 
5. E agora e só saborear esse incrível bolo de coco!