Este bolo é uma delícia e é muito fácil de fazer. A puba seca é um ingrediente muito versátil e pode ser usada em vários pratos, como bolos, biscoitos e até mesmo sopas.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. É também uma ótima opção para levar para o trabalho ou escola.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (150 g) de puba seca
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar bem incorporado.
- Incorpore a puba seca.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Você pode substituir a puba seca por outro tipo de cereal, como flocos de aveia, granola ou farelo de trigo.
- Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (100 ml) de suco de laranja ou maçã.
- Você também pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate ou frutas frescas.
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