Este bolo de iogurte é o melhor que você já comeu! É feito com ingredientes simples e é muito fácil de fazer. O bolo é macio, úmido e tem um sabor delicioso. É perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de iogurte natural >
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9 x 13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o iogurte, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use iogurte natural integral.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou maçã à massa.
- Para um bolo mais decorado, cubra com glacê de sua preferência.
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