Ingredientes
- 1 xícara de água fria
- 1 xícara de farinha de trigo de boa qualidade
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 23 cm (9 polegadas).
- Em uma tigela grande, bata a água, o açúcar e os ovos até ficarem claros e fomos.
- Adicione a farinha e o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o pão de ló esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas
- Para um pão de ló mais saboroso, use chocolate em pó ou cacau em pó na massa.
- Você também pode adicionar frutas secas, nozes ou sementes à massa.
- Para um pão de ló mais fofo, peneire a farinha antes de adicioná-la à massa.
- Não abra o forno durante o cozimento do pão de ló, pois isso pode fazer com que ele afunde.
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