Pão de ló de chocolate

O pão de ló de chocolate é um bolo clássico que é amado por pessoas de todas as idades. É um bolo fácil de fazer e que pode ser personalizado com diferentes sabores e coberturas.

Esta receita é para um pão de ló de chocolate básico, mas você pode adicionar outros ingredientes, como nozes, frutas ou licor, para criar um bolo ainda mais saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até incorporar.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use chocolate em pó de alta qualidade.
• Adicione uma colher de sopa de café solúvel à massa para um bolo com sabor mais intenso de chocolate.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate, chantilly ou frutas.