O pão de ló úmido é um bolo clássico que é perfeito para qualquer ocasião. Ele é feito com ingredientes simples e é muito fácil de preparar. O pão de ló úmido é um bolo versátil que pode ser servido com uma variedade de coberturas, como chocolate, doce de leite ou frutas.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 6 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras (280 g) de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, batendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, misture 1/2 xícara (100 g) de chocolate em pó na massa.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate, doce de leite ou frutas.
- O bolo de ló úmido pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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