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Pudim no copinho pra fazer e vender dá muito lucro e vende bem fácil
50 porções
15 minutos
Ingredientes da receita de pudim no copinho
Para a calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Para o pudim
500 ml de leite integral
50 copinhos descartáveis de 50 ml
80g de leite em pó
2 caixinhas de leite condensado
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
10 colheres (sopa) de água para a gelatina
2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
Da calda
Adicione em uma panela o açúcar e coloque em fogo baixo até que derreta e você obtenha uma calda brilhante.
Junte a água, com cuidado, porque pode espirrar e mantenha no fogo até que os torrões de açúcar se dissolvam e se forme um caramelo dourado. Para usar, aguarde esfriar completamente.
Utilize óleo para untar os copinhos levemente e adicione 1 colher (sopa) do caramelo em um por um. Deixe reservado.
Do pudim
Com a água, hidrate a gelatina em uma vasilha, dissolvendo de acordo com as orientações da embalagem. Deixe reservado.
Adicione no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado, o leite e o leite em pó.
Durante uns 2 minutos, bata muito bem, acrescente a gelatina já dissolvida e torne a bater durante mais 30 segundos.
Transfira essa mistura para os copinhos, acomode numa assadeira e coloque para gelar por aproximadamente 4-5 horas.
Prontinho, você já pode saborear e vender seu sensacional pudim no copinho!
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