Pudim sem forno rápido e prático basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para gelar

Ingredientes da receita de pudim 

Para a calda 

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 10 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 500 ml de leite integral

Modo de preparo 

Da calda 

1. Leve o açúcar ao fogo baixo em uma panela e deixe derreter até ficar com uma cor dourada.
2. Acrescente a água, devagar, e ferva até formar um caramelo liso e brilhante. 
3. Espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio e deixe reservada.

Do pudim 

1. Numa vasilha pequena coloque a gelatina sem sabor e a água e deixe hidratar. Siga as instruções da embalagem para dissolver. Deixe reservada. 
2. Junte no liquidificador: o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata super bem até obter uma mistura lisa. 
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata durante mais 1 minuto para misturar. Transfira essa mistura para a forma caramelizada e utilize papel-alumínio. 
4. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa. 
5. Você já pode servir bem gelado seu delicioso pudim!

Informações Nutricionais

• Calorias: 200 calorias
• Gordura: 10g
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 5g