O bolinho de chuva é um doce tradicional brasileiro feito com farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, fermento em pó e chocolate em pó. É um doce simples e fácil de fazer, mas que é muito saboroso.
O bolinho de chuva pode ser servido com calda de chocolate, calda de doce de leite ou até mesmo com sorvete. É uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o chocolate em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e o leite até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Coloque colheradas de massa no óleo quente e frite até dourar.
- Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva com calda de chocolate, calda de doce de leite ou até mesmo com sorvete.
Dicas
- Para que os bolinhos fiquem fofos, não misture muito a massa.
- Adicione um pouco de fermento em pó extra para que os bolinhos fiquem mais fofos.
- Não frite os bolinhos demais, pois eles podem ficar duros.
- Sirva os bolinhos quentinhos para que eles fiquem mais saborosos.
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