Receita de bolo de cenoura de liquidificador

O bolo de cenoura é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e pode ser preparado em um liquidificador. Esta receita é para um bolo de cenoura simples, mas você pode adicionar outros ingredientes, como chocolate, nozes ou passas, para dar um toque especial.

Ingredientes

• 2 cenouras médias, descascadas e picadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
3. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
• Para um bolo mais crocante, adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa.
• Para um bolo mais colorido, adicione 1/2 xícara de passas à massa.