Este é um bolo de chocolate simples e delicioso que é perfeito para qualquer ocasião. É feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa e é fácil de preparar.
O bolo é fofinho e úmido, com um sabor intenso de chocolate. É perfeito para servir com uma xícara de café ou chá, ou para levar para um piquenique ou festa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1/2 xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
- Para um bolo decorado, deixe esfriar completamente e cubra com sua cobertura favorita.
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